Schmidt Ágnes 2016 óta foglalkozik lekvárok készítésével, őstermelőként. Abaligeten található gyümölcsösből illetve a környéken található erdőkből, mezőkből származó gyümölcsök, gyógynővények alkotják termékei alapját, melyeket hagyományos módon, réz üstben készít el, színezék és adalékanyagmentesen. 2019-ben bio fahéjas mirabell- illetve bio szederlekvárja kapta meg a Duna-Dráva Nemzeti Park Igzagatóság nemzeti parki termék védjegyét.